Ristorante alloggio di Tradate

Ristorante Alloggio Tradate
una storia che parte da lontano

Il Ristorante Tradate è nato nel 1921, quando Guido Breveglieri, cuoco di origine bolognesi, avviò la sua attività di ristorazione e alloggio. Dopo un secolo Giulia e Flavia, pronipoti di Guido, affiancate dalla mamma Elena Breveglieri, hanno intrapreso la sfida di portare avanti la storia di questo locale.

Agli inizi dell’avventura, l’alloggio fungeva da stazione per le carrozze a cavallo e oltre alle camere per i viaggiatori era previsto un ricovero per i cavalli: l’insegna originale è lì a testimoniare un passato glorioso, di cui gli eredi del fondatore vanno giustamente orgogliosi. Il locale si affacciava sull’allora Corso Umberto I, aveva un campo da bocce, un grande orto e un pergolato per i pranzi all’aperto. Dopo la chiusura negli anni della Seconda Guerra Mondiale, quando il ristorante fu chiuso per servire esclusivamente come mensa per gli ufficiali che risiedevano nel Castello Stoppa, riprese l’attività negli anni del dopoguerra, quando Tradate era terra di industriali e artigiani che frequentavano assiduamente il Ristorante: fu allora che Guido venne affiancato nella gestione del figlio Bruno e da sua moglie Pina, che dopo la morte del suocero decise di costruire il suo nuovo Ristorante Alloggio Tradate in via Volta, realizzando grazie all’opera dell’architetto Adelmo Benzoni un ambiente ancora accattivante e attuale.

A 100 anni di distanza, Giulia e Flavia, nipoti di Pina e pronipoti di Guido affiancate dalla mamma Elena Breveglieri hanno deciso di rilanciare la sfida, con un lavoro di rinnovamento degli spazi affidato alle mani esperte dell’architetto Sergio Achini, per valorizzare la tradizione e portare avanti la storia della ristorazione tradatese.

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I nostri piatti

Dicono di noi

Winston M
Winston M
2022-10-21
Livello elevato e qualità del cibo. Vini splendidi In un ambiente accogliente di alto profilo si posso gustare specialità gourmet di pesce e non solo. Vini selezionati e originali da degustazione. La lunga vita di questa location è sinonimo di affidabilità e tradizione. Appena ristrutturato con gusto. Ci si torna molto volentieri.
SaraB
SaraB
2022-08-28
Eccellente Materie prime di prima qualità sapientemente lavorate in piatti gustosi, equilibrati e non banali; atmosfera piacevole ed accogliente e personale attento. Ottima esperienza, da ripetere e consigliare!
Miriam c
Miriam c
2022-07-15
Fantastico Posto semplice ma nello stesso tempo elegante,raccolto,la cucina eccellente...piatti sorprendenti sul vero senso nella parola...alla vista una cosa al gusto un'altra...meraviglioso
Roberto Vittori
Roberto Vittori
2022-05-04
Questione di cuore..... Conoscevamo il ristorante in epoca pre-covid, grandi piatti di pesce e location accogliente, siamo tornati (dopo aver saputo della piacevole ed inaspettata riapertura) e mai pensavamo di ritrovare sapori, gusto, freschezza, eleganza ancor meglio di prima! Grazie all'intuito ed alla volontà della proprietà di non perdere tradizione e buona cucina, il locale si ripresenta con un restyling fresco ed elegante, dove l'intimità del momento è comunque immersa in una luminosità rilassante. Cibo di livello, pesce eccellente ma non mancano piatti di carne, con una manualità da Chef stellato (ci arriveremo?). Ottima la carta dei vini e prezzi decisamente interessanti vista la qualità dei cibi. Complimenti anche per il servizio attento e cordiale.
Roberto B
Roberto B
2022-04-28
Serata speciale Location intimo e accogliente con un vero tocco di classe, servizio impeccabile, personale professionale, la cena è stata davvero ottima piatti sfiziosi curati ai minimi dettagli, complimenti allo chef Andrea. Una serata indimenticabile per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio
enzo i
enzo i
2022-01-30
qualità, tradizione e cordialità! cosa chiedere di più? piccoli dettagli di innovazione che valorizzano e non stravolgono i buoni piatti della tradizione sia di pesce che, immagino, di carne. Complimenti a tutto lo staff un esempio di dedizione, professionalità e cortesia. bravi e a presto.
alessandro m
alessandro m
2022-01-01
Qualità straordinaria.Tutto eccellente Il locale si presenta molto bene.Curato in ogni dettaglio. E l ideale per una cena romantica o tra amici. La cucina dello chef Ermanno è di alto livello e di grande professionalità. Invito ad andare in questo ristorante , tutti coloro che vogliono trovarsi in un ambiente accogliente e vivere una indimenticabile esperienza gastronomica.
Giovanni C
Giovanni C
2021-12-27
Gusto ed eleganza a livelli altissimi! Sono stato in questo ristorante invitato da alcuni colleghi e sicuramente ci ritornerò!Location raffinata e curata in ogni dettaglio. Il personale è stato da subito molto accogliente ma non invadente.Cucina davvero di alto livello con piatti ricercati e materie prime di straordinaria qualità. Strepitose le alici croccanti con scarola, erba di mare e provola ordinato come antipasto e il primo, un raviolo aperto allo zafferano di Faloppio e ragù di mare.Come dolce ho preso la tartelletta con namelaka al frutto della passione e frutti dì bosco! Che dire, un'opera d'arte sia dal punto di vista della presentazione, sia come sapori! Da ripetere assolutamente!
fer63
fer63
2021-12-27
Ottima cena Elegante e raffinata la location del Ristorante Tradate. Ottimo il menù in particolare il cru... da... a... mare..., alici croccanti con scarola, il risotto al limone con gambero rosso. Super i dolci. Carta vini importante. Servizio all'altezza